And at the end of the day, your feet should be dirty, your hair messy and your eyes sparkling ~ Shanti

ontwerp je eigen wildernis!

projecten

recepten

    Nazomers Ontbijt

    5 september 2019

    Vroeger ontbeet ik niet. Tot een uurtje of twaalf op een lege maag of een appel. Maar nu? Zodra ik wakker ben, loop ik naar de keuken, giet ik hongerig mijn geweekte noten af, zet een pannetje gierst of boekweit op en kan niet wachten. Mm … ontbijt!

    Lees Verder
  • 3 Fantastische Bijkruiden

    Mijn absolute top drie supernuttige bijkruiden zijn paardenbloem, brandnetel en smeerwortel. Bijkruid?! In de permacultuur wordt onkruid veel liever bijkruid genoemd. Onkruid klinkt niet alleen ontzettend onvriendelijk ... wat veel belangrijker is: er is helemaal…

    21 april 2019
  • Walnoot Worteltaart

    Men neme water, zon, een handjevol bladgroenkorrels en CO2, en voilร : glucose en zuurstof! De magie van fotosynthese drong pas goed tot me door toen ik afgelopen winter met een dekentje op de bank…

    20 februari 2019
  • 7 Vaste Planten om van te Smullen

    Artisjokken, asperges en rabarber kennen we allemaal. Maar wist je dat er veel meer vaste eetbare planten zijn die zรณ op de menukaart kunnen? Onze schappen liggen vol met eenjarige groentes: tomaten, spinazie, boontjes, worteltjes,…

    23 september 2018
  • Zelfgeboerd Tuinboon Omeletje

    Het is zรณ warm dat mijn tuindagen avondjes zijn geworden: van 20 uur tot 22 uur een beetje oogsten, scharrelen, en de eenjarigen water geven. De rest van de tuin krijgt geen druppel. …

    28 juli 2018
  • Bloesem

    Wist je dat ontzettend veel bloemen eetbaar zijn? Stokroos, komkommerkruid, goudsbloem, magnolia en zelfs sierkers! Maar kijk wel uit en eet echt alleen bloemen waarvan je zeker weet dat ze niet giftig zijn.…

    4 mei 2018
  • Van Min 10 naar Plus 25

    Toen ik gisterenavond op de bank plofte met een glimlach op mijn gezicht slaakte ik een zucht van verlichting. Ik ben de laatste tijd zo vaak chagrijnig van de tuin gekomen zonder te begrijpen…

    24 april 2018