Of all the paths you take in life, make sure a few of them are dirt ~ John Muir

workshops

projecten

recepten

    3 Fantastische Bijkruiden

    21 april 2019

    Mijn absolute top drie supernuttige bijkruiden zijn paardenbloem, brandnetel en smeerwortel.
    Bijkruid?! In de permacultuur wordt onkruid veel liever bijkruid genoemd. Onkruid klinkt niet alleen ontzettend onvriendelijk … wat veel belangrijker is: er is helemaal niets on’s aan de meeste onkruiden! Veel onkruiden zijn namelijk een zege voor je tuin en hebben vaak een geneeskrachtige werking. Waarom ik nou juist zo gek ben op paardenbloem, brandnetel en smeerwortel lees je hieronder!

    Lees Verder
  • Walnoot Worteltaart

    Men neme water, zon, een handjevol bladgroenkorrels en CO2, en voilà: glucose en zuurstof! De magie van fotosynthese drong pas goed tot me door toen ik afgelopen winter met een dekentje op de bank…

    20 februari 2019
  • 7 Vaste Planten om van te Smullen

    Artisjokken, asperges en rabarber kennen we allemaal. Maar wist je dat er veel meer vaste eetbare planten zijn die zó op de menukaart kunnen? Onze groenteschappen liggen vol met éénjarige gewassen: tomaten, spinazie, boontjes, worteltjes,…

    23 september 2018
  • Zelfgeboerd Tuinboon Omeletje

    Het is zó warm dat mijn tuindagen avondjes zijn geworden: van 20 uur tot 22 uur een beetje oogsten, scharrelen, en de éénjarigen water geven. De rest van de tuin krijgt geen druppel. …

    28 juli 2018
  • Bloesem

    Wist je dat ontzettend veel bloemen eetbaar zijn? Stokroos, komkommerkruid, rozenblaadjes, goudsbloem, álle magnolia en zelfs de sierkers. Maar kijk wel uit, en eet echt alleen bloemen waarvan je zeker weet dat ze niet…

    4 mei 2018
  • Van Min 10 naar Plus 25

    Toen ik gisterenavond op de bank plofte met een glimlach op mijn gezicht slaakte ik een zucht van verlichting. Ik ben de laatste tijd zo vaak chagrijnig van de tuin gekomen zonder te begrijpen…

    24 april 2018
  • Oogst!

    Waar begin je na een jaar radiostilte? 1 jaar geleden! Op 9 maart 2017. 'Ik sta tot mijn knieën in de klei. Het is 19 uur, koud, donker, en nat. Het regent. Onder het felle licht…

    13 maart 2018