OOGST!

Waar begin je na een jaar radiostilte?
1 jaar geleden! Op 9 maart 2017.
'Ik sta tot mijn knieën in de klei. Het is 19 uur, koud, donker, en nat. Het regent. Onder het felle licht van de lampen van het voetbalveld aan de andere kant van de sloot kan ik nog net zien waar ik sta. Belangrijker, of ik niet inmiddels zó ver wegzak in de verzadigde klei dat mijn laarzen vollopen. Ik sta onder de kwets, een pruimenboom, in een hele grote plas water, die groter, groter en groter wordt. Het water kan geen kant op, het moet van het land af. Ik begin te scheppen, een diepe geul van de kwets rechtstreeks richting sloot. Mijn God wat is dit zwaar. Het regent hard, en op de achtergrond hoor ik een trainer schreeuwen. Na dik 1 uur ben ik bij de sloot, het water gutst van het land af, eindelijk kan ik naar huis.'
Wat is er gebeurd? Regende het dan echt zó hard? Langzaam begon er een lampje te branden. 'Het zal toch niet? Hebben ze met frezen een leiding geraakt? Is de waterleiding op dit terrein niet afgesloten?' Bingo. Water van boven én water van onderen. Een watersandwich.
11 maart 2017. NLdoet! 35 enthousiaste vrijwilligers hebben zich aangemeld om moestuinbedden aan te leggen, een pompoenwal te bouwen en wilgen te vlechten ... op 1500 m2 waar je geen stap op kunt zetten. Oeps.
Tijd voor plan B. ... LEES VERDER >>

WILDPLUK RISOTTO

Het is hoogtijd om open kaart te spelen. Er staat een flinke pot kokosolie in de keuken en ik ben gek op avocado, rijst en mango. Stadsboerin. Slik. Lokaal?! Ehh, nee. Dat ik daar verandering in wil brengen lijkt me duidelijk, maar hoe ik dat ga aanpakken?! Tijd voor onderzoek! Lokaal voedsel onder de loep en lekker experimenteren! ... LEES VERDER >>

STADSAKKER PROEFTUIN ERASMUSVELD START!

Op een warme zondagmiddag eind augustus 2016 kroop ik achter het hek aan de Noordweg in Den Haag stiekem het terrein van Proeftuin Erasmusveld op. De enthousiaste vraag van projectontwikkelaar BPD, Woonpioniers en Lekker Nassûh om te onderzoeken of op deze plek mogelijk een tijdelijke stadsakker van 1500m2 kan worden gerealiseerd, had me behoorlijk nieuwsgierig gemaakt. 
Het was een grillige kennismaking. De meeste volkstuinhuisjes waren al gesloopt ... LEES VERDER >>

CRÈME DE MARRON & BLADCOMPOST

Het ziet er wel een beetje gek uit. Met je vuilniszak in de Scheveningse Bosjes vriendelijk glimlachen naar de nette buurtbewoners. Maar bladcompost is puur goud, en daar kan geen schaamte tegenop.
Van bladeren maak je heel eenvoudig en snel compost. Op Permacultuurtuin Madestein hebben we een flinke hoop verzameld achter de meidoornhaag, waar het blad makkelijk kan verteren. Maar ook zonder zoveel ruimte kun je je eigen compost maken!
... LEES VERDER >>

RABARBER

Ik sta in de keuken met 42 stengels rabarber in mijn handen. En weet van gekkigheid niet wat ik er mee aan moet.
Jam, chutney, curry, taart, ijs, limonade ...?!
Sinds februari ben ik namens Stichting Eetbaar Park Den Haag de gelukkige tuincoördinator van Permacultuurtuin Madestein, een permacultuurparadijs aan de rand van de stad. En nu dus ook de trotse doch enigszins ongeruste eigenaar van een giga opbrengst rabarber die ik eind februari aan de rand van de meidoornhaag heb 'bij' gepoot.
Wat het wordt? Geroosterde rabarber met sinaasappel en rozenwater, een overheerlijke rabarber aardbeien shrub, rabarberchutney met walnoten, en rabarber op een vanille kardemom siroop. Kan slechter, toch? ... LEES VERDER >>

VITAMINE DUINDOORN

De duinen zijn veel meer dan een hoop zand, wat sprieten helmgras, bottelrozen, duindoornstruiken en een stel konijnen bij mekaar. Achter de zee liggen overal kleine oases verscholen. Tussen het zand en de breed wortelende grassen door kun je zien hoe de vegetatie in samenwerking met zoet water en een steeds dikker wordende laag humus langzaam verandert.
Dit gebied herbergt een ontelbare rijkdom aan planten- en diersoorten. Bramen, vlierbessen, sleedoorn, asperge, wilde rucola, duindoorn, brandnetels ...
... LEES VERDER >>

EETBAAR PARK & WILDPLUKJAM

Stomverbaasd kijk ik naar het fijne loof onder me. 'Worteltjes!'. En dat met de konijnenbunker onder het paviljoen. Zijn die netten toch nog ergens goed voor. Netten gebruiken we liever niet, de vogels kunnen er makkelijk in verstrikt raken, en het is gewoon een hoop gedoe. Misschien is er genoeg te eten op de volkstuintjes 20 meter verderop?! Geen idee. Enfin. Dit is Eetbaar Park.
Eetbaar Park (Zuiderpark) begon 5 jaar geleden op initiatief van Permacultuurcentrum Den Haag, Gezonde Gronden, Stroom en de gemeente Den Haag. Op het terrein van Natuur- en Milieueducatie werd een stuk van 800 m2 omgetoverd tot permacultuurtuin en werd een prachtig strobalen paviljoen gebouwd. ... LEES VERDER >>

ZOMERFRUIT, IJS & TRANEN

Daar sta ik dan. Zonder tuin.
We zijn verhuisd en mijn paradijs is veranderd in 2 balkons en een hele sloot nieuwe uitdagingen. Net nu ik 't idee kreeg dat ik 't een klein beetje, maar dan ook echt een héél klein beetje, begon te snappen. De bodem.
Waarom de kolen zijn mislukt, waarom de venkel is gaan schieten en waarom de bieten zo vreselijk klein zijn gebleven ...
Suf gepiekerd op gildes en vol enthousiasme smeet ik éénjarigen en vaste planten lekker door mekaar. De ogenschijnlijk briljante combinaties van snijbiet, venkel, rabarber, cosmea en aardbeien ... (?!?!), de daarop afstormende slakkenpopulatie en Taco, die me bruut wakker schudden: 'Je bodem is verstoord!'. ... LEES VERDER >>