23 september 2018

7 VASTE PLANTEN OM VAN TE SMULLEN



Artisjokken, asperges en rabarber kennen we natuurlijk allemaal. Maar wist je dat er veel meer vaste eetbare planten zijn
die zó op de menukaart kunnen?
Onze groenteschappen liggen vol met éénjarige gewassen: tomaten, spinazie, boontjes, worteltjes, uien. Logisch ook, want deze kortlevende smaakvolle groentes produceren met hun hoge voedingsbehoefte en waterverslindende dorst enorme hoeveelheden vrucht en zaad. De landbouw heeft ons de afgelopen 10.000 jaar geen windeieren gelegd zullen we maar zeggen! ... LEES VERDER >>

Pin This