Of all the paths you take in life, make sure a few of them are dirt ~ John Muir

workshops

projecten

recepten

  • Lentepluk

    Het is hoogtijd om open kaart te spelen. Er staat een flinke pot kokosolie in de keuken en ik ben gek op avocado, rijst en mango. Stadsboerin. Slik. Lokaal?! Ehh, nee. Dat ik daar…

    17 mei 2017
  • Stadsakker Proeftuin Erasmusveld Start!

    Op een warme zondagmiddag eind augustus 2016 kroop ik achter het hek aan de Noordweg in Den Haag stiekem het terrein van Proeftuin Erasmusveld op. De enthousiaste vraag van projectontwikkelaar BPD, Woonpioniers en Lekker…

    22 februari 2017
  • CrΓ¨me de Marron & Bladcompost

    Het ziet er wel een beetje gek uit. Met je vuilniszak in de Scheveningse Bosjes vriendelijk glimlachen naar de nette buurtbewoners. Maar bladcompost is puur goud, en daar kan geen schaamte tegenop! Van bladeren…

    8 november 2016
  • Rabarber

    Kort maar krachtig: Ik sta in de keuken met 42 stengels rabarber in mijn handen. En weet van gekkigheid niet wat ik er mee aan moet. Jam, chutney, curry, taart, ijs, limonade …?!…

    24 juni 2016
  • Vitamine Duindoorn

    De duinen zijn veel meer dan een hoop zand, wat sprieten helmgras, bottelrozen, duindoornstruiken en een stel konijnen bij elkaar. Achter de zee liggen overal kleine oases verscholen. Tussen het zand en de breed…

    4 november 2015
  • Eetbaar Park & Wildplukjam

    Stomverbaasd kijk ik naar het fijne loof onder me. ‘Worteltjes!’. En dat met de konijnenbunker onder het paviljoen.Β  Zijn die netten toch nog ergens goed voor. Netten gebruiken we liever niet, de vogels kunnen…

    19 september 2015
  • Zomerfruit, Ijs & Tranen

    Daar sta ik dan. Zonder tuin. We zijn verhuisd en mijn paradijs is veranderd in 2 balkons en een hele sloot nieuwe uitdagingen. Net nu ik 't idee kreeg dat ik 't een klein beetje, maar…

    27 juli 2015