10 jaar avonturen uit stadstuin, stadsakker, ’t wild en meer. Soms inhoudelijk gedateerd (of naïf!), maar altijd mét mooi beeld.
Zo nu en dan stuit je op een recept met exoot. Pas toen ik een paar jaar geleden zelf intensief mijn eigen groente ging verbouwen, werd lokaal, seizoensgebonden eten de nieuwe norm: vers en biologisch, zonder grote CO2 voetafdruk.
